一口目の感動と幸せと笑顔をあなたに
株式会社 伊勢重

ABOUT 会社紹介

一口目の感動と幸せと笑顔をあなたに

伊勢重は明治2年に日本橋小伝馬町の地にて創業したすき焼き専門店です。 明治・大正・昭和・平成・令和と時代を歩み、今では東京で最も歴史の長いすき焼き専門店として、日々商いをさせて頂いております。 伝統の手切り技・A5ランクの黒毛和牛・秘伝の割下・炭火の四位一体が織りなす『すき焼き』、明治時代から変わらぬ製法で作られている『特製牛佃煮』、お客様の晴れの日を彩る『すき焼き用精肉』を事業の柱として、お客様に笑顔になって頂ける様日々頑張っています。

WORK 仕事紹介

肉場
黒毛和牛の仕入れから、カッティングまでを行います。 作業はすべて手作業で、明治から続く伝統の手切り技にて、牛肉をカットします。
お座敷場
ランチは白衣で、ディナーは着物で。 個室にてお客様のおもてなしを担当。すき焼きの調理や、ドリンク提供などがメイン業務。 楽しく接客したい方にはおススメです。
調理場
盛り付けや仕込み作業の他、弁当作りなど様々な業務をこなします。 一人でやるわけではなく、一つのチームとしてお客様の「美味しかった」の為にみなで頑張っています。

RECRUIT 求人情報

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株式会社 伊勢重